解密[电影解说]

秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。

凯文·杜兰 , 卢卡斯·哈斯

Berlin , Hall , Jackson , Peter , Ruptash , Troy , 克里斯托弗·德-舒斯特 , 凯瑟琳·伊莎贝尔 , 凯蒂·基廷 , 哈罗德·佩里诺 , 基拉·桑切斯 , 安德鲁·斯特林 , 斯蒂芬·鲁斯泽 , 本·科顿 , 朱迪·汤普森 , 瑞斯·考罗 , 米娅·科施娜 , 约翰·德桑蒂斯 , 莎拉·珍·雷德蒙 , 莫妮卡·甘德顿 , 詹姆斯·皮齐纳托 , 迪奥拉·拜尔德 , 马尔科·索里亚诺

丹尼尔·特雷斯 , 安娜·道森 , 米凯拉·朗登

中村有沙 , 护麻奈 , 菅野麻由

李国煌 , 许亮宇

小米 , 屠凤刚 , 张啸霏 , 张琦 , 王和逸 , 许棕哲 , 贾邱 , 赵路 , 邵敏佳 , 郑武文杰 , 韩秀一

Anthony , Brandon , Carson , D'Angelo , Holden , Midili , Miller , Miller , Trin , Trin

イ・テガン , 久保田悠来 , 大泽光 , 山田裕贵 , 岩崎う大 , 折井あゆみ , 斋藤洋介 , 本乡奏多 , 杏小百合 , 槙尾ユウスケ , 石黒高大 , 秋元才加 , 緒形幹太 , 鸟居美雪 , 麻亜里